Makaron z Kurczakiem i Warzywami

Proste i szybkie danie z soczystym kurczakiem i chrupiącymi warzywami. Idealny pomysł na błyskawiczny i nieskomplikowany obiad.

Makaron z Kurczakiem i Warzywami - Składniki:

400 g makaronu
2 piersi z kurczaka
1 opakowanie warzyw na patelnie
2 ząbki czosnku
1 mała cebula
2 łyżki mleka
przyprawy: 
bazylia, czosnek, lubczyk, oregano, tymianek, sól, pieprz, słodka papryka, przyprawa do kurczaka
olej

Makaron z Kurczakiem i Warzywami - Sposób przygotowania:

Kurczaka myjemy, a następnie kroimy go w nieregularną kostkę. Marynujemy go w ok. 3 łyżkach oleju, 2 łyżkach mleka i przyprawiamy: słodką papryką, pieprzem, czosnkiem, przyprawą do kurczaka.
Odstawiamy do lodówki na minimum 1 h, a najlepiej całą noc.

Cebulę tniemy w kostkę i podsmażamy na oleju, dodajemy drobno pokrojony czosnek i dalej smażymy. Na patelnie wrzucamy warzywa i pod przykryciem dusimy ok. 10-15 minut. 
W międzyczasie w osobnym garnku smażymy kurczaka (ok. 4-5 minut w niewielkiej ilości oleju).
Następnie do warzyw dodajemy mięso i wszystko razem dusimy przez ok. 2 minuty. 
Na ugotowany al dente makaron wykładamy warzywa z kurczakiem.