Arkusz papieru ryżowego namaczamy w w letniej wodzie przez 2-3 sekundy. Przekładamy na płaską powierzchnie, chwilę czekamy - aż papier zmięknie i na jego środek wykładamy ok. łyżkę farszu.
Składamy w sposób przedstawiony na zdjęciach (dół, boki do środka). Następnie zawijamy do góry tworząc gotową sajgonkę.
Tu można znaleźć przepis na farsz do Sajgonek.
