Rewelacyjny sernik na zimno z delikatnym aksamitnym cappuccino. Finezyjny posmak cappuccino z mocniejszą nutą kawy Velvet to idealne połączenie i z pewnością każdy wielbiciel tego trunku zostanie oczarowany tym sernikiem. Polecam. 
Sernik na Zimno Cappuccino z Ptasim Mleczkiem - Składniki:
300 g sera dwukrotnie zmielonego
350 ml śmietanki kremówki
1/3 szklanki cukru pudru
2,5 łyżki żelatyny + ok. 30 ml wody2-3 łyżki cappuccino
łyżeczka kawy rozpuszczalnej typu velvet
biszkopty
pół opakowania ptasiego mleczka o smaku cappuccino (można użyć klasycznego)
Sernik na Zimno Cappuccino z Ptasim Mleczkiem - Sposób przygotowania:
Żelatynę rozpuszczamy w ciepłej wodzie - studzimy.
Ser miksujemy z cukrem pudrem, cappuccino i powoli ciągle mieszając wlewamy wodę z żelatyną. W osobnym naczyniu ubijamy śmietankę i dodajemy do sera i delikatnie mieszamy do uzyskania gładkiej konsystencji.
Dno tortownicy (18 cm) wykładamy biszkoptami namoczonymi w mleku lub w kawie cappuccino. Smarujemy boki masłem i wylewamy połowę masy serowej. Wkładamy do lodówki do momentu lekkiego stężenia. Następnie układamy kostki ptasiego mleczka naokoło formy ok. 2 cm od brzegu (tak aby powstało nam w środku kółko. Ok. 4 łyżki pozostałej masy łączymy z kawą velvet i wlewamy w miejsce powstałego "kółka". Całość zalewamy resztą masy cappuccino. Chłodzimy do momentu całkowitego zastygnięcia. Boki ciasta możemy posypać kakao.
