Jaja faszerowane Pastą z Awokado

Jaja faszerowane pastą z awokado z dodatkiem szczypiorku, czosnku to idealna propozycja na wielkanocny stół lub jako np. przekąska na przyjęcia. Awokado świetnie komponuje się z jajkami tworząc smaczną i pięknie prezentującą się przystawkę.

Jaja faszerowane Pastą z Awokado - Składniki: (na ok. 10 połówek jaj)

5 jajek
awokado (dojrzałe)
2 łyżki świeżego szczypiorku
2 nieduże ząbki czosnku
sok z połowy cytryny
łyżka majonezu
pieprz
sól

Jaja faszerowane Pastą z Awokado - Sposób przygotowania:

Jajka gotujemy na twardo i każde z nich przekrawamy na pół - wyjmujemy żółtka. Awokado obieramy i rozgniatamy widelcem skrapiając sokiem z cytryny, dodajemy trzy żółtka i również rozgniatamy. Szczypiorek i czosnek siekamy w bardzo drobną kostkę i dodajemy do awokado. Całość łączymy z łyżką majonezu i doprawiamy solą i pieprzem. 
Do każdego jajka nakładamy po ok. łyżce pasty. Całość możemy posypać szczypiorkiem.