Ciasteczka z Lawendą

Ciasteczka z lawendą to propozycja dla osób szukających nowych, oryginalnych smaków w kuchni.  Lawenda nadaje wypieką niezwykłego, charakterystycznego aromatu, którego nie sposób opisać słowami - trzeba je po prostu skosztować. 

Ciasteczka z Lawendą - Składniki:

1,5 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki cukru pudru
3 łyżki mąki ziemniaczanej
100 g masła (rozpuszczonego)
2 żółtka
2 łyżki miodu
sok z połowy cytryny
skórka z połowy cytryny
szczypta soli
czubata łyżka kwiatów lawendy
szczypta soli

cukier puder do posypania (opcjonalnie) 

Ciasteczka z Lawendą - Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki łączymy ze sobą i zagniatamy. W razie potrzeby, gdyby ciasto okazało się zbyt suche możemy dodać odrobinę wody.

Ciasto rozwałkowujemy na grubość ok. 0,5 - 1 cm i wykrawamy za pomocą foremki lub szklanki niewielkie ciasteczka. Przekładamy na papier do pieczenia.
Pieczemy w temperaturze 170 stopni przez 10-12 minut.
Gotowe i ostudzone ciasteczka możemy dodatkowo oprószyć cukrem pudrem.