Zapiekanka Makaronowa z Mięsem Mielonym w Sosie Pomidorowym

 



Tradycyjna, nieskomplikowana, prosta i szybka w przygotowaniu zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym w sosie pomidorowym i serem żółtym.  Pożywna, sycąca, a przy tym smaczna - świetny pomysł na codzienny obiad.

 Zapiekanka Makaronowa z Mięsem Mielonym w Sosie Pomidorowym - Składniki:

400 g makaronu
350 g mięsa mielonego
duża cebula
3 ząbki czosnku
papryka (może być konserwowa)
pomidory w puszce (krojone)
250 g żółtego sera do zapiekania (np. gouda, edamski)
200 g śmietany 18%
jajko
przyprawy: słodka papryka, kolendra, majeranek, tymianek, rozmaryn
sól, pieprz
(można również użyć gotowej mieszanki przypraw do mięsa mielonego) 

Zapiekanka Makaronowa z Mięsem Mielonym w Sosie Pomidorowym:

Makaron gotujemy al dente.
Cebulę szklimy na oleju, dodajemy czosnek, paprykę i chwilę smażymy. Następnie wrzucamy mięso mielone i za pomocą widelca rozdrabniamy je na patelni. Gdy mięso zbrązowieje wrzucamy pomidory i dusimy przez ok. 10 minut. Przyprawiamy solą, pieprzem i po szczypcie reszty przypraw.

Ser ścieramy na tarce. Do śmietany wbijamy jajko i dokładnie mieszamy. Następnie wrzucamy ok 2/3 starego sera i łączymy składniki.

Do formy wysmarowanej tłuszczem wykładamy połowę makaronu i polewamy śmietaną z serem. 
Wsypujemy pozostały makaron i pokrywamy sosem pomidorowym z mięsem.

Całość posypujemy pozostałą częścią sera żółtego.

Zapiekamy ok. 30 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni.