Kotlety z kurczaka w cieście naleśnikowym to idealny pomysł na codzienny obiad i alternatywa dla tradycyjnych kotletów w panierce. Tak podany kurczak smakuje wyśmienicie tworząc eleganckie, klasyczne i pożywne danie.
Kotlety z Kurczaka w Cieście - Składniki:
2 piersi z kurczakavegeta
pieprz
czosnek w proszku
ciasto:
szklanka mąki
1/2 szklanki mleka
1/4 szklanki wody
jajko
szczypta soli
szczypta pieprzu
łyżka oleju
łyżeczka octu
Kotlety z Kurczaka w Cieście - Sposób przygotowania:
Kurczaka porcjujemy na cienkie kotlety (w razie konieczności rozbijamy je tłuczkiem).Mięso "smarujemy" niewielką ilością vegety, czosnku i pieprzu. Odstawiamy do lodówki na minimum 15 minut.
Wszystkie składniki na ciasto miksujemy ze sobą.
Następnie porcje mięsa zanurzamy w przygotowanym cieście i przekładamy na rozgrzany olej.
Smażymy z obu stron na złoty kolor (po ok. 4 min.)
Gotowe kotlety podajemy z ziemniakami w dowolnej postaci oraz ulubionymi warzywami lub surówkami.
