Myślę, że nie ma osoby, która czasem nie lubi przygotować własnej, domowej pizzy. Dopełnieniem takiej domowej pizzy jest własnoręcznie przygotowany sos pomidorowy. Nadaje on niezwykłego, charakterystycznego smaku, który sprawia, że każda nasza pizza znika tuż po wyciągnięciu jej z pieca. ;)
Sos Pomidorowy do Pizzy - Składniki:
puszka krojonych pomidorów3 ząbki czosnku
duża cebula
ok. 6 łyżek oleju
bazylia suszona
oregano suszone
słodka papryka
sól
pieprz
Sos Pomidorowy do Pizzy - Sposób przygotowania:
Cebulę i czosnek siekamy w drobna kosteczkę. Patelnię rozgrzewamy, wlewamy olej i wrzucamy cebulę.Smażymy do momentu lekkiego zrumienienia, a następnie dodajemy czosnek.
Chwilę smażymy na niewielkim ogniu do zezłocenia.
Często mieszamy, aby składniki nie przywarły lub nie uległy przypaleniu.
Do całości dodajemy pomidory i dusimy ok. 10-15 minut.
Na końcu dodajemy sól i pieprz według uznania i wsypujemy po ok. 1/3 łyżeczki przypraw.
Wszystko możemy dodatkowo zmiksować aby uzyskać gładki sos pomidorowy do pizzy.
