Żelki na bazie mleka skondensowanego z uroczymi galaretkowymi serduszkami to świetny pomysł na szybki i prosty mini deser zarówno na Walentynki jak i np. romantyczną kolację. Żelki cieszą oczy i wywołają uśmiech na twarzy niejednej sympatii, a wielbiciele mleka skondensowanego tym bardziej ulegną ich urokowi.
Walentynkowe Żelki - Serduszka (Galaretki z Mlekiem Skondensowanym) - Składniki:
200 ml mleka skondensowanego słodzonego100 ml mleka
2 czubate łyżeczki żelatyny
czerwona galaretka
Walentynkowe Żelki - Serduszka (Galaretki z Mlekiem Skondensowanym) - Sposób przygotowania:
Galaretkę rozpuszczamy w 250 ml wrzącej wody. Gdy ostygnie wylewamy na płaską, gładką powierzchnie (np. tackę) o wielkości ok. 20x20 cm. Umieszczamy w lodówce do stężenia.
Następnie z galaretki, wykrawamy niewielkie serduszka (serduszka można wykrawać za pomocą foremek lub wyciąć kształty za pomocą niewielkiego noża). Powstałe serduszka układamy na tacce w ok. 1 cm odległości od siebie.
Mleko łączymy z żelatyną, odstawiamy na ok. 7 minut, po czym podgrzewamy (nie gotujemy!).
Następnie dodajemy mleko skondensowane i dokładnie mieszamy.
Gdy mleko przestygnie ostrożne wylewamy na tackę na której ułożyliśmy serduszka.
Znów umieszczamy w lodówce do stężenia.
Po zastygnięciu żelki kroimy na kwadratowe porcje.
