Najlepsze Placki z Cukinii

Przepyszne placuszki z cukinii to smakowita alternatywa dla klasycznych placków ziemniaczanych. Placki z cukinii są równie smaczne jak te ziemniaczane, a przy tym są mniej kaloryczne i niejedną osobę zaskoczą swym przepysznym, wyjątkowym  smakiem. 

Placki z Cukinii - Składniki:

500 g obranej i wydrylowanej cukinii (2 dość duże cukinie)
2 duże cebule
3 duże ząbki czosnku
ok. 8 łyżek mąki pszennej
2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany
jajko
pół łyżeczki suszonej bazylii
pół łyżeczki soli
pieprz (ok. pół łyżeczki lub według uznania)

olej do smażenia

Placki z Cukinii - Sposób przygotowania:

Cukinie ścieramy na tarce wraz z cebulą i czosnkiem. Następnie dodajemy mąkę, jajko, śmietanę, doprawiamy bazylią, solą i pieprzem (placki powinny być dość dobrze doprawione dla uzyskania najlepszego smaku). Wszystko razem dokładnie mieszamy.
Placuszki smażymy po ok. 4 minuty z każdej strony na rozgrzanej patelni z olejem.
Podajemy z ulubionymi sosami (np. grzybowym) lub "solo".