Sałatka z wędzonym kurczakiem i suszonymi śliwkami to niezwykłe i interesujące połączenie smaków. Sałatka z pewnością zaskoczy swoim wyjątkowym, charakterystycznym smakiem niejedną osobę - ponieważ jest inna niż wszystkie.
Smakuje wyśmienicie szczególnie w okresie świątecznym, gdzie wśród bożonarodzeniowych smakołyków urozmaici każde świąteczne menu.
Sałatka z Wędzonym Kurczakiem i Suszonymi Śliwkami - Składniki:
ok. 300 g wędzonego kurczaka (filetów lub obranych z kości udek)nieduża cebula
100 g sera żółtego
seler konserwowy (ok. 350 g)
ok. 100 g suszonych śliwek
ok. 4 łyżki majonezu
sól, pieprz
Sałatka z Wędzonym Kurczakiem i Suszonymi Śliwkami - Sposób przygotowania:
Kurczaka kroimy w niedużą kostkę, przekładamy do naczynia. Seler odsączamy z zalewy i sparzamy wrzątkiem.Suszone śliwki kroimy w cienkie paseczki, cebulę w drobniutką kosteczkę, ser ścieramy na tarce o grubych oczkach.
Wszystkie składniki łączymy ze sobą, dodajemy majonez, doprawiamy pieprzem.
Dokładnie mieszamy, a następnie przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy do lodówki.
Sałatka powinna spędzić noc w lodówce.