Tortilla z Mięsem Wołowym (Tortilla a'la Hamburger)

Tortilla inspirowana składnikami charakterystycznymi dla hamburgera. Łączy w sobie mięso wołowe i warzywa cechujące hamburgera, jedyna różnica to zastąpienie bułeczki - tortillą oraz zmiana formy mielonego mięsa.
To niezwykłe połączenie tworzy wyjątkowy smak tortilli i z pewnością zasmakuje wszystkim fanom fast foodów. 

Tortilla z Mięsem Wołowym (Tortilla a'la Hamburger) - Składniki:

ok. 6 placków tortilli

500 g mielonej wołowiny
duża cebula
4 ząbki czosnku
2 łyżki musztardy
łyżka sosu Worcester (ewentualnie maggi)
sól, pieprz
przyprawy: słodka papryka, kolendra, majeranek, tymianek, gorczyca, rozmaryn
olej

ponadto:
cebula
ok. 2 pomidory
ok. 2-3 ogórki konserwowe
sałata lodowa

ok. 100 g  sera cheddar (lub żółtego sera)
musztarda
majonez
ketchup

Tortilla z Mięsem Wołowym (Tortilla a'la Hamburger) - Sposób przygotowania:

Cebulę kroimy w kostkę, ogórki w plasterki a pomidory w półplasterki, sałatę szatkujemy. Ser żółty ścieramy na tarce o grubych oczkach.
Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na niewielkiej ilości oleju do zrumienienia. Następnie dodajemy poszatkowany czosnek  i jeszcze chwilkę smażymy. Następnie wrzucamy mięso mielone i dalej smażymy do zbrązowienia (delikatnie rozdrabniając je widelcem). Następnie dodajemy musztardę, sos Worcester i po szczypcie przypraw, soli i pieprzu dodajemy więcej. Wszystko smażymy jeszcze przez kilka minut do wyparowania ewentualnej wody.

Środek każdej tortilli smarujemy ok. łyżką majonezu, łyżką ketchupu i łyżeczką musztardy. Następnie wykładamy sałatę, po kilka plasterków pomidorów, ogórków, cebulę oraz mięso i starty na grubych oczkach ser.
Tortillę zawijamy w rożek lub kopertę. Możemy ją dodatkowo zapiec na patelni, grillu elektrycznym, lub w piekarniku (przez chwilkę).