Mocno czekoladowe ciasto, którego konsystencja oraz smak przypomina "coś" pomiędzy biszkoptem, a brownies - i z pewnością jest to przepyszna kombinacja!
Do tego równie smakowita masa na bazie delikatnej śmietany kremówki i uwielbianej przez wielu Nutelli, a słokie dzieło zwieńcza delikatna czekoladowa polewa, której wierzch zdobią orzeszki laskowe - wielbiciele czekolady z pewnością zauroczą się tym ciastem. Mmm...Ciasto Ferrero Rocher - Składniki:
Ciasto:
4 jajka (osobno białka i żółtka)
200 ml mleka170 ml oleju
szklanka brązowego cukru
1/2 szklanki białego cukru
cukier waniliowy
200 g mąki
40 g kakao
1/2 łyżeczki sody
łyżeczka proszku do pieczenia
Masa:
400 ml śmietany kremówki 36% (schłodzonej)
250 g Nutelli (w temp. pokojowej)
1-2 fixy do ubijania śmietany
Polewa:100 g mlecznej czekolady
100 ml śmietany kremówki 30%
łyżka wódki
ok. 100 g orzechów laskowych
Ciasto Ferrero Rocher - Sposób przygotowania:
Mąkę przesiewamy i mieszamy razem z kakao, sodą i proszkiem do pieczenia. 
Białka ubijamy, po czym powoli wsypujemy cukier biały, brązowy i waniliowy - ciągle mieszając. Zmniejszamy obroty miksera na najniższy poziom i dodajemy żółtka.
Następnie partiami wsypujemy mąkę wymieszaną z kakao, sodą i proszkiem do pieczenia na przemian z mlekiem, a następnie olejem. Gotowe ciasto przelewamy do formy (ok. 20 x 28 cm) wysmarowanej tłuszczem i wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze ok. 175 stopni przez ok. 45 minut (lub dłużej - do suchego patyczka).
Na wierzchu ciasta powstanie wybrzuszenie, dlatego aby się go pozbyć - tuż po upieczeniu przewracamy placek do góry dnem. Za pomocą noża obkrawamy brzegi i wyjmujemy z formy. Studzimy.
Masa:
Kremówkę ubijamy na sztywno, a następnie dodajemy fix.
Nutellę chwilę miksujemy, a następnie delikatnie łączymy z ubitą śmietaną. Delikatnie mieszamy do otrzymania gładkiej konsystencji, jeżeli masa okazałaby się za rzadka dodajemy kolejny fix (pamiętajmy, że kremówki, oraz masy na jej bazie nie można zbyt długo ubijać ponieważ może wytrącić się masło).
Ostudzone ciasto przekrawamy na 2 części i jego dół umieszczamy w formie w której je piekliśmy. Wykładamy krem z Nutelli i przykrywamy górną częścią ciasta.
Polewa:Śmietankę podgrzewamy (nie doprowadzamy do wrzenia) i wrzucamy połamaną czekoladę oraz alkohol - mieszamy do momentu stopienia i powstania gładkiej, błyszczącej polewy. Lekko przestudzoną czekoladą polewamy wierzch tortu i od razu posypujemy drobno posiekanymi orzechami laskowymi. Ciasto można dodatkowo udekorować pralinkami Ferrero Rocher.
Umieszczamy w lodówce na minimum 2-3 godziny.
