Sałatka z Wędzonym Kurczakiem i Porami

Sałatka z Wędzonym Kurczakiem i Porami to nic innego jak klasyczna sałatka z porów jednak z dodatkiem mięsa.  
Przepyszna, nieskomplikowana, a jednak wyjątkowa w smaku sałatka z porów i kurczaka z dodatkiem kukurydzy jajek i żółtego sera to propozycja idealna niemal na każdą okazję.

Sałatka z Wędzonym Kurczakiem i Porami - Składniki:

200 g wędzonej piersi z kurczaka 
1 por sałatkowy
puszka kukurydzy (ok. 400 g)
5 jajek
ok. 120 g żółtego sera
ok. 350-400 ml majonezu
pieprz
odrobina soli (lub pominąć)

Sałatka z Wędzonym Kurczakiem i Porami  - Sposób przygotowania:

Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy w drobną kostkę. Pora sparzamy wrzątkiem, a następnie kroimy w cieniutkie paseczki. Kurczaka kroimy w kosteczkę. Ser ścieramy na tarce o średnich oczkach. Kukurydzę odsączamy z zalewy.
Wszystkie składniki łączymy ze sobą, dodajemy majonez, doprawiamy pieprzem i solą. Dokładnie mieszamy, a następnie przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy do lodówki. 
Sałatka najlepiej smakuje na drugi dzień po jej przyrządzeniu.