Kolorowe Ptasie Mleczko z Mleka Skondensowanego i Galaretek to cudnie prezentujące się ciasto, dziecinnie proste, szybkie w wykonaniu i w dodatku przygotujemy je bez potrzeby używania piekarnika. Ptasim Mleczkiem zachwycone będą w szczególności dzieci - idealny pomysł na lekki wiosenny deser.
Kolorowe Ptasie Mleczko z Mleka Skondensowanego i Galaretek (Kolorowa Pianka) - Składniki:
530 g mleka skondensowanego słodzonego (lub niesłodzonego w wersji light, wtedy kremówkę lub mleko możemy dosłodzić cukrem pudrem według własnych upodobań) 4 galaretki o różnych smakach i kolorach (u mnie brzoskwiniowa, malinowa, agrestowa i o smaku owoców leśnych)
330 ml śmietanki 30-36% (do dekoracji)
małe opakowanie biszkoptów
niewielka ilość mleka
Kolorowe Ptasie Mleczko z Mleka Skondensowanego i Galaretek (Kolorowa Pianka) - Sposób przygotowania:
Każdą z galaretek rozpuszczamy w 250 ml gorącej wody. Galaretki studzimy do momentu aż będą całkowicie ostudzone, ale nadal płynne.
Dobrze schłodzone mleko skondensowane ubijamy, a następnie dzielimy na 4 części i dodajemy do galaretek. Każdą z porcji miksujemy do otrzymania gładkich konsystencji.
Formę (ok. 20x30 cm) smarujemy masłem i wykładamy papierem do pieczenia.
Na dno wykładamy biszkopty (przed ułożeniem każdy z nich namaczamy przez moment w mleku), a następnie jedną z mas uważając, aby nie przemieścić biszkoptów.
Umieszczamy w lodówce na 20 minut. Resztę kremów starajmy się trzymać w ciepłym miejscu, aby nie zdążyły stężeć.
Po tym czasie wyciągamy formę i wykładamy kolejny krem i znów umieszczamy w lodówce - czynność powtarzamy do wyczerpania kolorów. Chłodzimy do całkowitego stężenia ciasta.
Gotowe ptasie mleczko kroimy na nieduże kwadraty. Ciasto możemy dodatkowo przyozdobić kleksem bitej śmietany oraz posypać kolorową posypką.
