Sos Tatarski to idealny dodatek niemal do każdej przekąski. Idealnie komponuję się z rybami, ale również świetnie pasuje do różnego rodzaju mięs, wędlin czy też jaj. Domowy Sos Tatarski - Składniki:
100 g marynowanych pieczarek (lub innych grzybków)1 średnia czerwona cebula (lu ok. 100 g szalotek)
100 g ogórków konserwowych
łyżeczka cukru
4 łyżki majonezu
3 łyżki gęstej śmietany 18%
1 łyżka musztardy sarepskiej
2 łyżeczki soku z cytryny
łyżeczka octu
łyżeczka chrzanu
1/2 łyżeczki pieprzu
odrobina soli
Domowy Sos Tatarski - Sposób przygotowania:
Pieczarki i ogórki bardzo dokładnie odsączamy z nadmiaru zalew. Następnie kroimy je w drobną kosteczkę. Tak samo postępujemy z cebulką i wszytko przekładamy do większego naczynia. Następnie dodajemy majonez, śmietanę, musztardę, chrzan oraz sos z cytryny, ocet, cukier, sól, pieprz. Wszystko dokładnie mieszamy do połączenia składników.Umieszczamy w lodówce na kilka godzin, a najlepiej całą noc.
